Salak merah hanya satu di dunia berasal dari Provinsi Maluku (Indonesia)

    Tanaman buah salak yang dikenal dengan nama latin Salacca edulis dan dalam bahasa inggris disebut dengan nama snake fruit yang dikarenakan kulitnya yang mirip dengan sisik ular, adalah buah yang sudah tentu tidak lagi asing di kalangan masyarakat Indonesia. Buah salak pada umumnya, sangat berkhasiat dan bermanfaat bagi kesehatan manusia, seperti organ mata, dimana kandungan yang terdapat pada buah salak mengandung zat betakaroten yang sangat cocok atau sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Buah yang memiliki kulit tajam berwarna cokelat dan daging yang berwarna putih pada umumnya sudah dikenal banyak orang di indonesia maupun dunia,  namun dibalik semua itu ada terdapat satu varietas salak yang belum dikenal banyak orang, karena buah salak ini berbeda dengan salak pada umumnya.

Dimana dagingnya berwarna merah dan salak ini berasal dari provinsi Maluku, Kabupaten Seram Bagian Barat, Kecamatan Taniwel, Desa Riring . 

    Salak merah dari Kabupaten Seram Bagian Barat yang sering disebut dengan julukan salak Riring, karena berasal dari Desa Riring Kecamatan Taniwel.  Salak ini berwarna merah tanpa rekayasa genetik namun berwarna merah secara alami. Salak Riring Kecamatan Taniwel telah dilepaskan sebagai varietas unggul nasional sesuai dengan SK Menteri Pertanian Nomor 454/KPTS/PD.210/9/2003 pada tanggal 15 september 2003. Salak merah dari Kabupaten Seram Barat ini, diakui sebagai varietas unggul nasional,  dikarenakan salak merah yang dimiliki Kabupaten Seram Barat bersifat khas secara botanis.      

          Salak Riring yang mempunyai ciri-ciri, memiliki tinggi tanaman 3-6 meter, kulit buah bersisik dan berwarna coklat, warna daging buah berwarna merah, tekstur daging buah renyah, rasanya manis keasaman dan sedikit sepat. Salak merah dari Kabupaten Seram Bagian Barat merupakan satu-satunya buah salak yang ada di dunia. Namun memang salak merah yang berasal dari Desa Riring ini belum di kenal oleh banyak orang sehingga pemerintah Kabupaten Seram Bagian Barat terus melakukan promosi pada setiap moment provinsi maupun Nasional terkait dengan keberadaan salak merah di Kabupaten Seram Bagian Barat, provinsi Maluku.